Jan Hendriks Dijkstra
Velen zullen zich deze inwoner van Ee, Jan Hendriks Dijkstra, herinneren als touwhandelaar aan de Lytse Loane en als raadslid, wethouder (25 jaar) en locoburgemeester van de gemeente Oost-Dongeradeel. Hij heeft mee de aanzet gegeven tot de restauratie van de dorpskern, wat geleid heeft tot Beschermd Dorpsgezicht Ee.